Hellim
Peyniri
hellim
peyniri nasıl yenir - hellim peyniri nedir - hellim peyniri nerede yapılır -
hellim peynirinin özellikleri
Hellim peyniri Kıbrıs’a has bir tattır.
Kıbrıslıların “karpuz ile hellim bulsam her gün yerim” diyecek kadar
sevdikleri hellim peynirinin içerisine taze nane yaprağı konulan çeşidi de
vardır ve hellim peynirinin en önemli özelliklerinden biri de kızartılıp
yendiğinde damakta nefis bir tat oluşturmasıdır.
Hellim peyniri Kıbrıs’a
has bir peynir çeşididir.
Hellim peyniride diğer peynirler gibi yenilir
.Özellikle kıbrıslılar çok sever.
Pişirilerek değişik lezzet ve koku
armonisi için kullanılır.Bu sebebten çiğ olarak yenildiği ülkemizde pek bilinmez
ve yenilmez.
alıntı
Kıbrıs Rumlarının “halloumi” dedikleri hellim
peyniri, Türkiye de Akdeniz yöresinde özellikle Mersin ve Silifke’de de
yapılmaktadır.
alıntı
Konu: Hellim Peyniri 
Salı Mart 08, 2011 8:16 am