Canseli
Yonetici
Mesaj Sayısı : 595
Points : 790
Kayıt tarihi : 23/06/10
Yaş : 55
Nerden : Almanya
 |  Konu: SALÇALI KÖFTE TARİFİ  Ptsi Haz. 28, 2010 11:20 am | |
|  Yapılışı : 2 defa çekilmiş kıymanın içine, 1 baş rendelenmiş so­ğan, ıslatıp sıkılmış ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve maydanozu çok ince kıyarak koyunuz. Et yağlı olursa 1 ta­ne yumurta da kırabilirsiniz. Bütün malzemeyi iyice yoğur-duktan sonra buzdolabında yarım saat bekletiniz. Islak avuç içinde köftelere oval veya istediğiniz şeklî verdikten sonra kızartıp bir tepsiye diziniz. Tavada kalan yağa kabukları so­yulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domates veya su­landirilmis salça koyup 1-2 dakika kavurunuz. 1 çay bar­dağı su koyun kaynatınız ve tepsideki köftelerin üzerine dökünüz. Kapak örtüp 5-10 dakika pişirdikten sonra kızar­mış patatesle servis yapınız. | |
|
ŞAHAN
.::FORUM KURUCUSU::.
Mesaj Sayısı : 1120
Points : 1822
Kayıt tarihi : 23/06/10
Yaş : 52
Nerden : Deutschland
| | Konu: Geri: SALÇALI KÖFTE TARİFİ Paz Ekim 31, 2010 10:02 am | |
| hımmm canım benim şimdi burda olsanda yapsak beraber yesek ama yoksun:((  | |
|
